Моринга: зачем вам чудо-порошок из дерева

Распечатать | Добавить в закладки

Новый зеленый суперфуд на смену спирулине и кейлу, в нем больше кальция, чем в молоке

Время славы кейла и матчи постепенно заканчивается, и им на смену приходят новые зеленые герои. Знакомьтесь, суперфуд, которому пророчат всеобщую любовь предстоящим летом — моринга. Это дерево родом из Индии — поэтому последователи аюрведы уже давно знают о его свойствах.

Для тех, кто с системой индийской медицины знаком поверхностно, рассказываем. Чаще всего используется не само дерево — хотя кора и корни тоже в почете, но в продаже они гораздо реже — а его листья и семена. Их сушат, а затем перемалывают в порошок, получается пудра, похожая на чай матча.

Хорошо известный зеленый чай тонизирует и выводит токсины — задач же, с которыми справляется моринга, куда больше. В ней кальция больше, чем в молоке, а витамина С больше, чем в апельсинах, морковь по количеству витамина А она тоже обогнала. Помимо этого плюсуем высокое содержание калия, железа и магния. Еще она регулирует баланс сахара в крови — так что уже через неделю будете чувствовать себя энергичнее, и повысится внимательность.

В наших широтах она продается либо в виде порошка, либо в капсулах — в отличие от той же спирулины, вкус более приятный, больше похож на шпинат, так что глотать по утрам разведенную с водой пудру не так сложно. Плюс ее можно добавлять в салаты и смузи.

Отдельный разговор — это использование моринги в косметике: ее кладут в средства любой категории. В шампунях она работает как очищающий компонент, в креме — выравнивает морщинки и заживляет следы от акне, в средстве для умывания помогает сузить поры, а в средствах для тела стимулирует процесс загара благодаря тирозину, способствующему выработке меланина в коже. У марки The Body Shop, например, есть целая линейка.

Еще что отличает этот суперфуд от остальных, у него доблестная миссия — моринга хорошо растет даже в засуху и при этом очень питательна, так что может спасти от голода действительно нуждающихся в пище людей.

Моринга в пудре, 435 рублей, ecotopia.ru; MRM Moringa, Vegan Capsules, $5.84, iherb.com